MENÚS DE NAVIDAD - RISTORANTE

2024

MENÚ 1

ANTIPASTI ENTRANTES (a compartir, un plato cada 4 personas)

  • BURRATA E MOZZARELLA SU FOCACCIONE

    Burrata fresca y mozzarella 'Fior di latte' fresca encima de pan de focaccia

  • PARMIGIANA DI MELANZANE

    Berenjenas gratinadas al horno con tomate San Marzano, Mozzarella 'Fior di latte', Parmesano y albahaca

  • FOCACCIA

PIATTI PRINCIPALI PRIMEROS PLATOS (a elegir entre...)

  • SPAGHETTI ALLA CARBONARA

    Pasta larga con auténtico guanciale italiano, huevo fresco de corral, pecorino romano y pimienta negra

  • BUCATINO ALL'AMATRICIANA

    Pasta larga con nuestro tomate San Marzano, guanciale, pecorino romano y pimienta negra

  • RISOTTO ASPARAGI E TALEGGIO

    Arroz cremoso con crema de queso Taleggio, espárragos trigueros y Parmesano

  • RIGATONI AL PESTO DI PISTACCHIO

    Pasta corta con nuestro pesto de pistachos casero, tomates secos, guanciale y Parmesano

... o una PIZZA (a elegir entre...)

  • MARGHERITA

    Salsa de tomate, Mozzarella 'Fior di latte' y albahaca fresca

  • DIAVOLA

    Salsa de tomate, Mozzarella 'Fior di latte', salami picante, aceitunas negras y albahaca fresca

  • PROSCIUTTO E FUNGHI

    Salsa de tomate, Mozzarella, jamón cocido, Champiñones y albahaca

  • SICILIANA

    Salsa de tomate, Mozzarella, berenjenas fritas, tomatitos, albahaca fresca y ricotta

DOLCE POSTRE (a compartir)

  • TIRAMISÙ

    Savoiardi remojados en café con mascarpone y cacao

  • PANNA COTTA

    Dulce típico de Italia elaborado con crema de leche

  • LIMONCELLO

    Licor de limón

En el menú entran dos bebida por cada persona (Refresco, agua, copa de vino de la casa o copa de cerveza)

35€ por persona (IVA incluida)

Por 7€ más se añade una copa por persona (Combinados de Beefeater, Tanqueray, J&B, White Label, Brugal o Barceló)

MENÚ 2

ANTIPASTI ENTRANTES (a compartir, un plato cada 4 personas)

  • BURRATA CON CAPONATA

    Burrata de Andria con nuestra caponata siciliana original

  • COZZE ALLA MARINARA

    Mejillones en nuestra salsa de tomates San Marzano con ajo, oregano, guindilla y una 'frisella' crujiente

  • COSACCIA

    Pan de pizza con salsa de tomates, albahaca e Pecorino romano

PIATTI PRINCIPALI PRIMEROS PLATOS (a elegir entre...)

  • RISOTTO AI PORCINI

    Arroz cremoso con Boletus frescos, crema de trufa y Parmesano

  • PASTA CON RAGÙ NAPOLETANO

    Pasta corta con nuestro guiso de salsa san marzano, acompañada de Albóndigas y carne de cerdo y Parmesano

  • TORTELLONI ALLA ZUCCA

    Pasta fresca rellena de calabaza, con crema de trufa, calabaza y Parmesano

  • MEZZE MANICHE ALLA CARBONARA

    Pasta corta ‘rigata’ con auténtico guanciale italiano, uevo fresco de corral, pecorino romano y pimienta negra

... o una PIZZA (a elegir entre...)

  • REGINELLA

    Salsa de tomate, Mozzarella, tomatitos dulces, jamón de Parma, laminas de Parmesano y albahaca

  • SUD AFRICA

    Base de Margherita, morro de cerdo crujiente, salami picante, parmesano y páprika

  • PROVOLA E PEPE

    Salsa de tomate San Marzano, mozzarella di búfala, queso provola di Agerola, pimienta negra y albahaca

  • CALZONE NAPOLETANO

    Mozzarella 'Fior di Latte', provola ahumada di Agerola, ricotta de oveja, salame 'spianata' picante y pimienta negra

DOLCE POSTRE (a compartir)

  • TIRAMISÙ

    Savoiardi remojados en café con mascarpone y cacao

  • DELIZIA AL LIMONE

    Tarta suave al limón típica de Nápoles

  • LIMONCELLO

    Licor de limón

VINI VINOS ( 1 botella cada 3 personas)

  • LAMBRUSCO ROSATO IGT 27 OPERE - Ceci

    Uva: Lambrusco - Región: Emilia Romagna - Notas de rosas y fresas

  • PINOT GRIGIO IGT TERRE DI CHIETI - TOLLO

    Uva: Pinot Grigio 100% - Región: Abruzzo - Notas frescas de melocotón y melón blanco

  • MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC - TOLLO

    Uva: Montepulciano 100% - Región: Abruzzo - Fruta roja, agradable, persistente

En el menú entran dos bebida por cada persona (Refresco, agua, copa de vino de la casa o copa de cerveza)

40€ por persona (IVA incluida)

Por 7€ más se añade una copa por persona (Combinados de Beefeater, Tanqueray, J&B, White Label, Brugal o Barceló)

MENÚ 3

ANTIPASTI ENTRANTES (a compartir, un plato cada 4 personas)

  • ANTIPASTO ALL'ITALIANA

    Tabla de embutidos y quesos italianos

  • PIZZA TARTUFO

    Nuestra especial pizza blanca con fior di latte, champiñones y trufa fresca

PIATTI PRINCIPALI PRIMEROS PLATOS (a elegir entre...)

  • TAGLIOLINI AL TARTUFO

    Tallarines al huevo con trufa fresca

  • AGNOLOTTI ALLA PIEMONTESE

    Pasta rellena de carne, con mantequilla y salvia

  • PACCHERI RICOTTA E DATTERINI

    Paccheri con morro de cerdo crujiente, queso Ricotta, tomates datterino, Parmesano y albahaca

  • RISOTTO AI FUNGHI PORCINI

    Arroz cremoso con boletus frescos de temporada, aromatizado al aceite de trufa y con parmesano

... o una PIZZA SPECIALE PIZZA ESPECIAL (a elegir entre...)

  • PISTACCHIELLA

    Base blanca con mozzarella 'Fior di Latte', pesto de pistachos, mortadela, gotas de 'ricotta' y 'crunchy' de pistachos

  • PORCHETTA

    Base blanca con cochinillo italiano, provola di Agerola, patatas al horno con romero y crema especial

  • DELIZIOSA

    Base blanca con pesto de pistachos, longaniza napolitana, tomatitos rojos y amarillos del Piennolo

  • REGINELLA

    Salsa de tomate, Mozzarella, tomatitos dulces, jamón de Parma, laminas de Parmesano y albahaca

Tris di DOLCI POSTRES (a compartir)

  • TIRAMISÙ

    Savoiardi remojados en café con mascarpone y cacao

  • DELIZIA AL LIMONE

    Tarta suave al limón típica de Nápoles

  • CANNOLO SICILIANO

    Masa crujiente con forma de tubo rellena de ricotta fresca y pepitas de chocolatea

  • LIMONCELLO

    Licor de limón

VINI VINOS ( 1 botella cada 3 personas)

  • LAMBRUSCO ROSATO IGT 27 OPERE - Ceci

    Uva: Lambrusco - Región: Emilia Romagna - Notas de rosas y fresas

  • PINOT GRIGIO IGT TERRE DI CHIETI - TOLLO

    Uva: Pinot Grigio 100% - Región: Abruzzo - Notas frescas de melocotón y melón blanco

  • MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC - TOLLO

    Uva: Montepulciano 100% - Región: Abruzzo - Fruta roja, agradable, persistente

En el menú entran tres bebida por cada persona (Refresco, agua, copa de vino de la casa o copa de cerveza)

45€ por persona (IVA incluida)

Por 7€ más se añade una copa por persona (Combinados de Beefeater, Tanqueray, J&B, White Label, Brugal o Barceló)

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