La Carta B.º Salamanca

LA CARTA

PIZZERIA - B.º SALAMANCA

ANTIPASTI ENTRANTES

MONTANARINE FRITTE 13,90€

Mini pizzas fritas variadas con tomate y mozzarella (3 ud.)
CIURILLI (FIORI DI ZUCCA) 13,90€

Flor de calabacín fritas rellenas de anchoas y queso mozzarela / ricotta.
CROCCHÈ DI PATATE 13,90€

Queso provola ahumada, jamón cocido, parmesano y pimienta negra
FRITTATINA DI PASTA 13,90€

Pasta con guisantes, jamón cocido, bechamela, pecorino romano y pimienta negra
PARMIGIANA DI MELANZANE 14,90€

Berenjenas gratinadas al horno con tomate San Marzano, Mozzarella 'Fior di latte', Parmesano y albahaca
FRITTO REGINELLA 18,90€

Selección de nuestros fritos variados

PIZZE PIZZAS

MARINARA 10,90€

Salsa de tomate, ajo, orégano y albahaca
MARGHERITA 11,90€

Salsa de tomate, Mozzarella 'Fior di latte' y albahaca fresca
PROSCIUTTO E FUNGHI 12,90€

Salsa de tomate, Mozzarella, jamón cocido, Champiñones y albahaca
DIAVOLA 12,90€

Salsa de tomate, Mozzarella 'Fior di latte', salami picante, aceitunas negras y albahaca fresca
QUATTRO FORMAGGI 12,90€

Blanca con Mozzarella, Gorgonzola, Provola, Parmesano y albahaca
CAPRICCIOSA 12,90€

Salsa de tomate, Mozzarella, jamón cocido, champiñones, alcachofas y aceitunas negras
SICILIANA 13,90€

Salsa de tomate, Mozzarella, Berenjenas fritas, tomatitos, albahaca fresca y Ricotta.
MONTANARA 13,90€

Pizza frita, cocinada al horno con tomate 'San Marzano', mozzarella y albahaca
NAPOLI 14,90€

Salsa de tomate, anchoas frescas, tomatitos dulces, aceitunas de 'Gaeta', ajo oregano y albahaca fresca
LA GUSTOSA 14,90€

Salsa de tomate, bufala ahumada D.O.P. salchicha napolitana y albahaca.
REGINELLA 14,90€

Salsa de tomate, Mozzarella, tomatitos dulces, jamón de Parma, láminas de Parmesano y albahaca
PROVOLA E PEPE 14,90€

Salsa de tomate San Marzano, mozzarella di búfala, queso provola di Agerola, pimienta negra y albahaca
PRIMAVERA 14,90€

Base blanca, con tomatitos pera, jamon de Parma, rúcula y virutas de parmesano
FIORI DI ZUCCA - Especial 15,90€

Base Blanca, provola ahumada de Argerola, flor de calabaza, anchoa de Cetara y ricotta de búfala y pimienta negra
(Pizza finalista como mejor pizza de España)
PISTACCHIELLA 15,90€

Base blanca con mozzarella 'Fior di Latte', pesto de pistachos, mortadela, gotas de 'ricotta' y 'crunchy' de pistachos.
SUD AFRICA 15,90€

Base de Margherita, morro de cerdo crujiente, salami picante, parmesano y paprika.

CALZONI CALZONES

BIANCO 15,90€

Mozzarella, ricotta fresca, jamón de Parma, rúcula y laminas de Parmesano
CALZONE AL FORNO NAPOLETANO 15,90€

Mozzarella 'Fior di Latte', provola ahumada di Agerola, ricotta de oveja, jamón de york, salame 'spianata' picante y pimienta negra
CALZONE FRITTO NAPOLETANO 15,90€

Mozzarella, salsa de tomate, ricotta e bufala, salame napolitano, basilico e pimienta negra